Hoe snel bananen rijpen voor Banana Bread

Voor gebruik in banaan brood, de bananen moeten bijna al hun zetmeel omgezet in suiker aan de fruitige, niet-plakkerig zoetheid die folie speelt tegen de hint van hartige dat het gerecht evenwichtig houdt bieden . Hoewel banaan brood is een vindingrijke manier om over-rijpe bananen te gebruiken, het wegwerken van de buurt-rot fruit mag nooit het doel van elk gerecht zijn. Je hebt de meeste controle over de kwaliteit bananenbrood wanneer u rijpe bananen gebruiken en geef ze een duwtje om het rijpingsproces te versnellen. De geïsoleerde omgeving van de oven bieden de beste voorwaarden voor het verhogen van de productie van ethyleen die van bananen rijpen haast.
Instructies

1. Verwarm de oven voor op 300 graden Fahrenheit. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
   

2. Scheid de bananen uit het peloton en leg ze op de bakplaat een paar duim van elkaar. Zet de pan in de oven.
   

3. Bak de bananen tot de huiden zwart te maken, ongeveer 30 minuten voor middelgrote bananen en 40 minuten voor grote. Haal de pan uit de oven.
   

4. Snijd de uiteinden van de bananen en knijp ze in een kom of in het brood beslag wanneer ze op kamertemperatuur komen.