Wat is de beste marinade- en wrijfkruiden voor stoofvlees?

Ingrediënten:

- 1/4 kop rode wijn

- 1/4 kop sojasaus

- 1/4 kop Worcestershiresaus

- 1/4 kop olijfolie

- 2 eetlepels bruine suiker

- 2 eetlepels gehakte knoflook

- 2 eetlepels gedroogde oregano

- 1 theelepel zout

- 1 theelepel zwarte peper

Instructies:

1. Klop alle ingrediënten in een grote kom tot ze gecombineerd zijn.

2. Doe het stoofvlees in een grote hersluitbare plastic zak en giet de marinade erover.

3. Sluit de zak en zet deze minimaal 4 uur of een hele nacht in de koelkast.

Beste rubkruiden:

Ingrediënten:

- 2 eetlepels paprikapoeder

- 1 eetlepel gemalen komijn

- 1 eetlepel chilipoeder

- 1 eetlepel knoflookpoeder

- 1 eetlepel uienpoeder

- 1 eetlepel gedroogde oregano

- 1 eetlepel zout

- 1 theelepel zwarte peper

Instructies:

1. Meng alle ingrediënten in een kleine kom.

2. Haal het stoofvlees uit de marinade en dep het droog.

3. Wrijf de kruiden over het stoofvlees.

4. Leg het stoofvlees in een braadpan en voeg een beetje marinade toe.

5. Bedek de pan en braad in een voorverwarmde oven op 375 graden Fahrenheit gedurende 2-3 uur, of totdat het stoofvlees gaar en gaar is.