Wat is de beste oventemperatuur voor Ciabatta?

Ciabatta is een rustiek en smaakvol Italiaans brood dat wordt gekenmerkt door zijn grote luchtbellen en een taaie korst. De beste oventemperatuur voor het bakken van ciabatta is 232°C. Deze hoge hitte zet de korst snel vast, waardoor deze knapperig en goudbruin wordt, terwijl de binnenkant zacht en luchtig blijft. Verwarm uw oven voor op 232°C voordat u de ciabatta bakt, zodat u zeker bent van een gelijkmatige bereiding en optimale resultaten.