Hoe kun je een stoofvlees marineren?

- Stoofvlees van rundvlees (gebraadstuk, braadstuk of rond braadstuk)

- Olijfolie

- Worcestershiresaus

- Sojasaus

- Rode wijn

- Rundvleesbouillon

- Knoflookpoeder

- Uienpoeder

- Zout

- Peper

Instructies:

1. Meng in een grote kom de olijfolie, Worcestershiresaus, sojasaus, rode wijn, runderbouillon, knoflookpoeder, uienpoeder, zout en peper.

2. Voeg het stoofvlees toe aan de kom en draai het om met de marinade.

3. Dek de kom af en zet deze minimaal 4 uur, of maximaal een hele nacht, in de koelkast.

4. Wanneer u klaar bent om te koken, haalt u het stoofvlees uit de marinade en dept u het droog.

5. Schroei het stoofvlees aan alle kanten dicht in een verwarmde koekenpan op middelhoog vuur.

6. Breng het stoofvlees over naar een slowcooker en voeg de marinade toe.

7. Dek de slowcooker af en laat 8-10 uur op laag vuur koken, of tot het stoofvlees gaar is.

8. Serveer met je favoriete kanten.

Tips:

- Om een ​​smaakvollere marinade te maken, voeg je wat gehakte groenten toe, zoals wortels, selderij en uien.

- Als je geen slowcooker hebt, kun je het stoofvlees ook in de oven smoren. Verwarm de oven voor op 325 graden Fahrenheit en kook het stoofvlees gedurende 2-3 uur, of tot het gaar is.

- Serveer het stoofvlees met je favoriete bijgerechten, zoals aardappelpuree, geroosterde groenten of rijst.