Hoeveel elementen in een heteluchtoven?

Een heteluchtoven heeft doorgaans twee verwarmingselementen:één aan de bovenkant en één aan de onderkant. Het bovenste element levert stralingswarmte, terwijl het onderste element warmte levert voor convectie. Heteluchtovens hebben ook een ventilator die de hete lucht rond het voedsel circuleert, waardoor het gelijkmatiger wordt bereid. Sommige convectieovens hebben ook een derde element dat zich achter de ventilator bevindt, waardoor de warmte gelijkmatiger wordt verdeeld.