Hoe te Geroosterde Kaas smaakt Maak een restaurant's

Als het gaat om eenvoudige, vertrouwde comfort voedsel, maakt het niet veel beter dan een geroosterde gegrilde kaas sandwich geserveerd naast een kop dampende soep te krijgen. Iedereen met een brok van kaas, een brood en een koekenpan kan een eenvoudige gegrilde kaas sandwich te maken, maar het maken van een restaurant-stijl sandwich vergt een beetje meer vaardigheid en finesse. Experimenteer met gastronomische kazen en lekkere broodjes om uw eigen handtekening, restaurant-stijl sandwich te creëren.
Wat je
Heavy koekenpan of bakplaat
Butter
Brood
Mayonaise of Need mosterd (optioneel)
smeltbare kaas, of halfzachte kaas gourmet
Spatel
instructies

1. Bedek de bodem van een zware koekenpan of bakplaat dun met boter. Verwarm de pan op matig vuur, terwijl je de sandwich bereiden.
   

2. Leg twee stukken van brood op een schoon werkoppervlak. Bijna elk type van vers brood is geschikt voor gegrilde kaas sandwiches, waaronder zuurdesem, volkoren of rogge, of gastronomische brood zoals olijfolie of rozemarijn. Vermijd extra dikke brood, want het zal niet vormen een lichtjes knapperige textuur.
   

3. Spread zachte boter royaal en gelijkmatig over een stukje van het brood. Het toepassen van de boter rechtstreeks op het brood zorgt voor de brood absorbeert de olie gelijkmatig zonder kale plekken.
   

4. Schakel het brood boter kant naar beneden, vervolgens verspreid het brood met een kleine hoeveelheid mayonaise of mosterd , indien gewenst.
   

5. Bedek het brood gelijkmatig met kaas. Direct beschikbaar, smeltbare kazen omvatten cheddar, Colby, Asiago, mozzarella, gouda, Monterey Jack, fontina, havarti, Zwitserse of Amerikaanse. Voor een meer verfijnde sandwich, gebruik dan een halfzachte gourmet kaas, zoals emmentaler, gruyère of raclette.
   

6. Boven de kaas met het tweede stuk brood. Plaats de sandwich in de voorverwarmde pan, draai het vuur tot medium-laag, zodat de kaas smelt, maar het brood niet verschroeien.
   

7. Kook de sandwich tot het brood goudbruin is. Laat de kaas smelten natuurlijk en niet proberen om het proces te versnellen door middel van een spatel om op het brood.
   

8. Schuif een spatel onder de sandwich. Druk met uw vingers op de top van de sandwich, gebruik dan je vingers als een gids als u de sandwich spiegelen.
   

9. Spread boter op de wat nu de top van de sandwich en kook de sandwich totdat het onderste stuk van brood goudbruin is.
   

10. Breng de gegrilde kaas sandwich op een serveerschaal en serveer meteen.