Kun je koken in een verzilverde schaal?

Verzilverd kookgerei is over het algemeen niet ideaal om mee te koken, omdat het verzilverde laagje kan slijten, het voedsel kan vervuilen en mogelijk gezondheidsrisico's kan opleveren. Bovendien geleidt zilver de warmte snel en ongelijkmatig, wat kan resulteren in ongelijkmatig koken en potentiële hotspots.

Voor veilig en effectief koken kun je het beste kookgerei gebruiken dat speciaal voor dat doel is ontworpen en is gemaakt van materialen die bedoeld zijn om in contact te komen met voedsel, zoals roestvrij staal, gietijzer of bepaalde keramische of glasmaterialen. Deze materialen zijn over het algemeen veiliger en duurzamer voor culinaire doeleinden.