Hoe lang duurt het roosteren van prei?

Prei kan in de oven worden geroosterd tot hij zacht en lichtbruin is. De braadtijd is afhankelijk van de grootte en dikte van de prei. Als algemene richtlijn:

Hele prei: 25-35 minuten

Gehalveerde prei: 20-25 minuten

In vieren gesneden prei: 15-20 minuten

Het is belangrijk om tijdens het braden op de prei te letten, zodat ze niet te gaar worden en slap worden. Je kunt een vork of mes in de prei steken om de gaarheid te controleren. Wanneer de vork of het mes er gemakkelijk doorheen glijdt, is de prei gaar.