Hoe kun je popcorn koken met vloeibare stikstof?

- 1 kopje popcornpitten

- 2 eetlepels vloeibare stikstof

Instructies:

1. Doe de popcornpitten in een grote hittebestendige kom.

2. Giet de vloeibare stikstof over de popcornpitten.

3. Bedek de kom snel met een deksel of plasticfolie om het stikstofgas op te vangen.

Wacht 30 seconden tot 2 minuten of totdat de vloeibare stikstof volledig is verdampt (vloeibare stikstof verdampt bij -321° Fahrenheit), waardoor alleen de popcornpitten achterblijven.

4. Verwijder het deksel of de plasticfolie van de kom en roer de popcornpitten om ervoor te zorgen dat ze gelijkmatig bedekt zijn met de vloeibare stikstof.

5. Plaats de kom met popcornpitten in de magnetron en verwarm gedurende 2-3 minuten op de hoogste stand, of totdat de popcorn begint te poffen.

6. Haal de kom met popcorn uit de magnetron en giet de popcorn in een serveerschaal.

7. Geniet van je popcorn!

Veiligheidsmaatregelen:

- Vloeibare stikstof is extreem koud en kan bevriezing veroorzaken. Zorg ervoor dat u handschoenen draagt ​​wanneer u ermee omgaat.

- Vloeibaar stikstofgas kan zuurstof verdringen en verstikking veroorzaken. Zorg ervoor dat u vloeibare stikstof gebruikt in een goed geventileerde ruimte.

- Slik geen vloeibare stikstof in. Het kan ernstig letsel veroorzaken als het wordt ingeslikt.