Hoe te Beef mals voor Country Fried Steak

Land gebakken biefstuk is een gerecht meestal gemaakt van ofwel round steak of cube steak. Deze troostende, smaakvol gerecht, die ook bekend staat als kip gebakken biefstuk, meestal is krokant gebakken en vervolgens gegarneerd met een rijke jus. Ronde biefstuk en kubus biefstuk kan een beetje moeilijk als je het niet goed voor te bereiden. Een van de sleutels tot het maken van land vriend steak die zich onderscheidt van de rest is het vlees mals voordat u het koken.
Wat je nodig hebt
Perkamentpapier
Rolling pin
Meat mallet
tenderizing zout
instructies

1. Leg een stuk bakpapier op een schoon en vlak werkgebied.
   

2. Leg de biefstuk op de bovenkant van het papier en bedek het met een ander stuk bakpapier. Het perkamentpapier helpt om bacteriën te voorkomen dat in contact komt met uw werkblad of keukengerei.
   

3. Roll over het vlees met een deegroller. Breng matige druk en maak vier tot zes rollen over de biefstuk.
   

4. Hit de biefstuk herhaaldelijk met een vlees hamer. Het vlees hamer en de deegroller beide helpen te dun uit de biefstuk, die taaiheid kan verminderen.
   

5. Verwijder het bakpapier en strooi de biefstuk aan beide kanten met mals zout. Leg het vlees in de koelkast gedurende 30 minuten.
   

6. Haal de biefstuk uit de koelkast en koken met behulp van uw favoriete land gebakken biefstuk recept.