Kraak je nootmuskaat en rasp je het zaad erin of schil je het?

Je moet het nootmuskaatzaad in de schaal raspen.

Om de nootmuskaat te raspen kun je een microplane of een nootmuskaatrasp gebruiken.

- Snijd eerst de nootmuskaat in de lengte doormidden.

- Houd vervolgens de ene helft van de nootmuskaat in je hand met de platte kant naar boven en rasp het zaad voorzichtig met cirkelvormige bewegingen.

- Ga door met raspen tot je de gewenste hoeveelheid hebt bereikt.