Pompoen met schil koken?

Het wordt niet aanbevolen om pompoen met de schil te koken. De schil van de pompoen kan taai en vezelig zijn en kan ook bacteriën bevatten. Als je de pompoen met de schil kookt, kan de schil nog taaier worden, en het kan er ook voor zorgen dat de pompoen moeilijker te pellen is.

Wanneer u pompoen kookt, kunt u deze het beste eerst schillen. Dit kan met een dunschiller of een mes. Zodra de pompoen geschild is, snijd je deze in blokjes. Plaats de pompoen vervolgens in een pan met water en breng het aan de kook. Kook de pompoen ongeveer 10-15 minuten, of tot hij gaar is. Giet de pompoen af ​​en serveer.

Het koken van pompoen met de schil maakt de pompoen niet voedzamer. In feite kan het de voedingswaarde van de pompoen zelfs verminderen, omdat sommige voedingsstoffen verloren kunnen gaan tijdens het kookproces.