Hoe maak je een Quality Bestek Set Kies

Een goede set van bestek is belangrijk voor elke kok, ongeacht zijn niveau van ervaring. Messen bestaan ​​drie verschillende manieren, waarbij elke methode die verschillende resultaten. Messen kunnen worden geblokkeerd of gesneden uit één stuk metaal. Dit levert doorgaans een dun mes dat minder duur is. Gesmede messen, als messen zijn verwarmd en gehamerd in vorm, zijn beter gemaakt en zijn duurder. Gesinterde messen hebben handvatten en messen die zijn gesmolten. Het belangrijkste onderdeel van het kiezen van een mes set is het kiezen van een die voor u comfortabel is.
Instructies

1. Kijk voor een messenset dat ten minste een chef's mes, een mesje omvat , een gekarteld mes voor het snijden van brood en een mes en mes opslag in de vorm van een mes blok of de houder.
   

2. Kies een mes set met een levenslange garantie. Veel mes fabrikanten bieden een garantie voor het geval dat een van de messen pauzes. Een garantie zal je gemoedsrust dat moet iets gebeuren met een van uw messen te geven, kunt u het laten vervangen of gerepareerd.
   

3. Bedenk hoe u van plan bent te gebruiken en de zorg voor uw messen. Als u van plan bent om ze vaak te gebruiken, maar wil niet om ze te scherpen, kies dan een mes set die nooit nodig verscherping. Ze zullen niet zo scherp als andere messen, maar ze zullen die scherpe voor het leven van het mes te blijven. Als u liever een meer precieze snit en het niet erg slijpen messen, kies set met fijne kanten messen.
   

4. Onderzoek hoe en wat de messen werden gemaakt. Hoog koolstofgehalte roestvrij staal messen weerstaan ​​roest en corrosie. Gesmede messen zijn evenwichtiger, beter gebouwd en zal langer duren dan gesinterde of gestempeld messen. Een goed geconstrueerde mes een tang, het metaal dat het blad en de handgrepen verbindt, die zich uitstrekt door de bodem van het handvat van het mes.