Op welk nummer moet je je koelkast en de vriezer zetten?

Het ideale temperatuurbereik voor een koelkast ligt tussen 35°F en 38°F. Deze temperatuur houdt uw voedsel vers en veilig om te eten. De ideale temperatuur voor een vriezer is 0°F of lager. Deze temperatuur zorgt ervoor dat uw voedsel stevig bevroren blijft en voorkomt dat het bederft.

Sommige koelkasten hebben twee temperatuurinstellingen:één voor het koelgedeelte en één voor het vriesgedeelte. Als uw koelkast twee temperatuurinstellingen heeft, stelt u het koelgedeelte in op 37°F en het vriesgedeelte op 0°F.

Als uw koelkast niet over twee temperatuurinstellingen beschikt, kunt u er toch voor zorgen dat uw voedsel op de juiste temperatuur wordt bewaard door een thermometer te gebruiken. Plaats een thermometer in de koelkast- en vriezergedeelten en pas de temperatuurinstelling aan totdat de thermometer de gewenste temperatuur aangeeft.

Hier zijn enkele aanvullende tips voor het bewaren van voedsel in uw koelkast en vriezer:

* Houd de deuren van de koelkast en vriezer zoveel mogelijk gesloten. Dit zal helpen om de juiste temperatuur te behouden en te voorkomen dat voedsel bederft.

* Overlaad de koelkast of vriezer niet. Hierdoor kan de lucht niet goed circuleren en kan het voedsel bederven.

* Bewaar rauw vlees en gevogelte op de onderste plank van de koelkast, waar het minder snel op ander voedsel druppelt.

* Kook rundergehakt en gevogelte binnen 2 dagen. Kook ander vers vlees, vis en schaaldieren binnen 3 dagen.

* Vries vlees of gevogelte in dat u niet binnen 3 dagen gaat koken.

* Bewaar restjes in luchtdichte containers in de koelkast of vriezer.

* Gooi al het voedsel weg dat langer dan de aanbevolen tijd in de koelkast of vriezer heeft gestaan.