Voordat u karamelsaus kunt gebruiken op popcorn, moet je maken zei saus. Voor een eenvoudige zelfgemaakte karamelsaus, combineren een kopje of zo van suiker met ongeveer 1/3 van de hoeveelheid gehakte boter, een paar lepels honing en een optionele vleugje vanille. Verhit op middelhoog tot het mengsel bereikt een kook, onder regelmatig roeren. Doorgaan koken zonder te roeren totdat de saus haalt een dikke consistentie en en lichte goudbruine kleur. Wanneer u de karamel van het vuur te verwijderen, snel klop beetje zuiveringszout en laat de saus te schuimen net zoals u het giet over de popcorn.
Cool Down of Heat Up

Als je karamelsaus opwarmt, lijn een bakplaat met bakpapier of folie en pop uw vlakte, ongeboterde popcorn. In een grote kom, giet de saus over de popped maïs en roer of gooien totdat het koren gelijkmatig bedekt is. Verdeel de popcorn op de pan in groepjes of als individuele stukken en laat het afkoelen en uitharden volledig voor het opdienen. Voor crunchier maïs, bakken op 200 graden Fahrenheit voor ongeveer 20 of 30 minuten, of tot de snackbar heeft een droge textuur en knapperig. U kunt breken de verharde massa's van caramel maïs na de saus is gestold.
Zoet de Deal

Voor een klassieke zoete en zoute smaak, strooi er zeezout op de caramel popcorn recht als het komt uit de oven. Om een ​​beetje meer crunch toe te voegen aan het gerecht, voeg fijngehakte pecannoten uw karamelsaus. Een chocoladesaus motregen packs nog meer zoete smaak, terwijl het mengen van hete saus of curry poeder in je karamel zorgt voor een duidelijk contrasterende pittig-zoete combo.
Ontdek Alternatieven

U kunt ook koppelen-winkel gekocht karamelsaus met popcorn; gewoon warmte en besprenkel het door aan geknald maïs. Deze methode werkt het best met een bijzonder knapperige maïs, zoals zelfgemaakte waterkoker maïs, die u kunt maken door popping de pitten in plantaardige olie met toegevoegde suiker en dan bestrooien het eindproduct met zout. Warm karamelsaus maakt ook een leuke en lekkere dip voor zowel reguliere en een waterkoker stijl popcorn.