Wat kun je gebruiken in plaats van een recept?

Laurierblaadjes zijn vaak een geschikte vervanger voor laurier, hoewel ze in veel keukens de meest authentieke lauriersmaak bieden en daarom door elkaar worden gebruikt met laurier. Voor velen worden laurier- en laurierblaadjes gebruikt voor zeer verschillende doeleinden en smaken, en je kunt een groot aantal kruiden ter vervanging gebruiken (rozemarijn en kaneel worden ten zeerste aanbevolen).