Milk's waarde als voedsel wordt alleen geëvenaard door zijn ongelukkige neiging om te verwennen in slechts een paar uur, als het weggelaten uit de koelkast. Gunstige bacteriën kunnen de levensduur te verlengen in de vorm van yoghurt, kefir of kaas, en vele culturen - vooral in India - Kook de melk tot een dikke pasta te behouden langer. Dat idee werd nieuw leven ingeblazen in de 19e eeuw en in combinatie met de nieuwe technologie van inblikken, tot een langdurige vorm van melk voor de oceaan Voyagers en andere reizigers. Moderne gecondenseerde melk wordt gekookt bij lage temperatuur in een onderdruk, zodat de smaak - maar iets & quot; gekookt & quot; - Blijft mild
Versheid versus Vervaldatum

Het is belangrijk om te begrijpen dat koffiemelk niet echt vervalt, als zodanig.. De datum waarop u zult op vele merken zien gedrukt is gewoon een datum frisheid. Dat is de schatting van hoe lang het de beste en meest verse smaak zal voorzien van de fabrikant, en het is meestal conservatief. De fabrikant heeft een belang bij het behoud van haar reputatie voor kwaliteit, en ook in de verkoop van meer blikjes melk. In waarheid, koffiemelk die zorgvuldig is opgeslagen moeten perfect bruikbaar voor twee tot vier jaar te blijven, al is het misschien donkerder en het ontwikkelen van een sterkere smaak in de tijd.
Het belang van opslag

Als u twijfelt over de veiligheid van een blikje melk, geopend het. Bedorven koffiemelk is net zo sterk geurende zo bedorven verse melk, dus je zult weinig moeite met de detectie geen problemen. Ervan uitgaande dat de melk is nog steeds bruikbaar, de koelkast is zodra het wordt geopend. Als de verzegeling van het blik gebroken het bederfelijke zuivelproduct, best geconsumeerd binnen drie tot vier dagen. Afhankelijk van de bewaarcondities het individu kan ervaren heeft, kan het fris smakende en bruikbare langer blijven.