Hoe te Pearl Barley Cook door Absorptie

Een goede bron van vezels, parelgort maakt een goed alternatief voor pasta of rijst. Deze vulling graan is lekker op zijn eigen, maar het maakt ook een stevige aanvulling op soepen, salades en andere gerechten. U kunt parelgort koken zoals je zou pasta in een grote pan met kokend water, of met de absorptie-methode, zoals je zou rijst. Probeer het gebruik van kip of groentebouillon in plaats van water voor een-smaak verpakt bijgerecht. Omdat parelgort heeft de buitenste romp en zemelen verwijderd, het kookt relatief snel, in ongeveer 30 minuten.
Wat je nodig hebt
Bouillon (optioneel)
instructies

1. Maatregel 2 1/2 kopjes vloeistof voor elke 1 kop gedroogde parelgort in een pan. U kunt gebruik maken van bouillon of water. Als je met behulp van water, seizoen met zout. Breng het aan de kook op hoog vuur.
   

2. Voeg de gerst naar de pot en zet het vuur aan de kook. Dek de pot.
   

3. Laat de gerst sudderen totdat het gaar is en al het vocht is opgenomen, die ongeveer 30 tot 40 minuten duurt. Laat de gerst staan ​​voor vijf minuten voor het serveren.