De meeste fabrikanten plaats een & quot;. Gebruiksdatum & quot; datum zakken van ei noedels. Omdat eiernoedels zijn laag in eiwit en laag in vet, ze zelden bederven, maar ze kunnen de smaak of kwaliteit te verliezen. De houdbaarheidsdatum geeft de datum om ze te gebruiken door voor de beste kwaliteit. Ei noodles kan worden gebruikt voor ten minste één tot twee jaar na die datum, hoewel ze misschien niet zo goed smaken.
Storage

Hoe lang einoedels laatste hangt bijna volledig op uw opslagmethoden. Indien opgeslagen in een warme bijkeuken, zullen ze kwaliteit snel verliezen. Bewaar ze in een donkere, koele plaats en ze zullen een lange tijd duren. Als het gaat om de opslag van voedsel, de vijanden zijn licht en zuurstof. Als je die twee componenten kan verwijderen, voedsel duurt veel langer. Als u eiernoedels ongeopend in hun zakken in blikken met zuurstofabsorbeerder pakketten in de blikken slaan, kunnen ze duren tot 30 jaar.
Veiligheid

Hoewel einoedels normaal kan veilig worden opgeslagen voor lange periodes, kunnen bepaalde voorwaarden vast te onveilig maken. Als het ei noedels zijn blootgesteld aan vocht, kunnen zij schimmels ontwikkelen. Als je in een vochtig klimaat wonen, zullen ze niet zo lang duren. Gooi alle einoedels die verkleurd zijn of hebben een slechte smaak of geur. Als het gaat om de voedselveiligheid, is het beter om het zekere voor het onzekere.
Met

Laag in natrium en vet, gedroogd ei noedels zijn een goede bron van koolhydraten. Voeg ze toe aan kip noodle soep of roer ze in romige stoofschotels. Eiernoedels vormen de basis voor de traditionele hartige gerechten, zoals rundvlees Stroganoff, paprika kip en rundvlees Bourgondië. Kook ze in kokend water tot ze zacht en afvoer voor het opdienen. Eenmaal gedroogd ei noedels werden bereid, moeten ze worden gekoeld en gebruikt binnen twee dagen. Bewaar vers ei noedels in de koelkast en gebruik ze op de datum te verkopen op de verpakking - meestal een paar weken. U kunt ook verse noedels invriezen voor langere opslag.