Hoe Cook een Tulband Squash

Turban squash is een hybride van verschillende soorten van de winter squash, zoals Hubbard en eikel. Makkelijk te herkennen door zijn opvallende vorm en oranje, witte en groene strepen, tulband squash is een zoete, milde smaak squash geschikt voor een verscheidenheid van kooktechnieken. Gebruik een stevig mes met een lange, scherp mes om deze harde huid squash in tweeën gesneden, dan schraap de zaadjes en het vruchtvlees met een lepel.
Wat je nodig hebt
bakblik
aluminiumfolie
Steamer mand
pan met deksel
magnetron-safe plaat of microwaveable papieren handdoek
Blender, keukenmachine of aardappelstamper
instructies

1. Cut tulband squash in portie-size stukjes en rooster de pompoen in een hete oven tot de pompoen gaar is. Bekleed een bakblik met aluminiumfolie om schoonmaakbeurt te vereenvoudigen, zet dan ongeveer 1/4 inch van het water in de pan aan de squash uitdroogt. Bestrooi de squash licht met zout en peper. Gekookt op 350 tot 400 graden Fahrenheit, brokken van tulband squash zijn klaar om te eten in 15 tot 25 minuten. Als je kookt squash helften, laat 40 tot 45 minuten.
   

2. Steam blokjes tulband squash voor zeven tot 15 minuten, afhankelijk van de grootte van de stukken. Plaats een stoomboot mand in een pan gevuld met een half tot 1 inch water, zet dan de squash in de mand. Breng het water aan de kook, dek de pan en zet het vuur laag. Laat de squash sudderen totdat het gaar is.
   

3. Cook tulband squash in de magnetron. Schik squash helften of grote brokken, gesneden kant naar boven, op een magnetron-safe plaat of een microwaveable papieren handdoek. Kook op hoog vermogen tot de pompoen gaar is, ongeveer zes tot 10 minuten, afhankelijk van de grootte van de stukken. Laat de squash te zitten voor ten minste vijf minuten, dan dienen.
   

4. Kook stukken tulband squash in een pan gevuld met ongeveer 1 inch kokend water. Dek de pan en kook de pompoen gedurende 10 tot 15 minuten, of tot de pompoen gaar is. Giet het water en serveer.
   

5. Puree tulband squash na het koken de squash door elke methode. Laat de squash cool, dan schep de squash uit de schil. Leg de pompoen in een blender of keukenmachine en pureer gedurende ongeveer twee minuten. Als alternatief, puree gekookt squash door stampen met een aardappelstamper.