Hoe om de huid te verwijderen van Peren (5 stappen)

De peer is een voedzame vrucht die is laag in natrium en bevat kalium, vitamine C en voedingsvezels. Deze scherpe, korrelige fruit wordt gebruikt in verschillende types van desserts en is eenvoudig om te koken. De meeste recepten oproep voor het schillen van peren, die een moeilijke taak kan zijn, omdat de peer heeft een vreemde vorm en een dunne, strakke huid. U kunt de huid van de peren snel en gemakkelijk te verwijderen door te kiezen voor jonge peren en een eenvoudige methode.
Wat je nodig hebt
schuimspaan
Kleine mesje
Groenteschiller

instructies

1. Was en droog de peer.
   

2. Breng een middelgrote pan water aan een snelle kook op het fornuis. Leg de peren in de pot en blancheer het voor 30 tot 45 seconden.
   

3. Gebruik een schuimspaan aan de peer uit het water te verwijderen. Zet de peren op een schoon oppervlak en laat het iets afkoelen.
   

4. Houd de peer stevig vast met één hand. Gebruik een klein scherp mesje en snijd een ondiepe gleuf in de top van de peer. Steek de punt van het mes onder de spleet, trek het vel in een spiraalvormige richting. Draai de peren in je hand en schil helemaal rond de peer, van stamcellen naar de basis.
   

5. Gebruik een dunschiller als je met een moeilijke tijd om de onhandige vorm. Plaats de dunschiller aan de bovenkant van de peer, dan gelden stevige druk als je het mes naar beneden trekken langs de kant van de peer. Herhaal dit proces rond de hele peer.