Hoe Peppers in de koelkast Pickle

Of u nu een productieve tuin of scoorde een grote deal in de supermarkt, beitsen kan een handige manier om een ​​bounty van paprika's te behouden voordat ze gaan slecht zijn. Terwijl de conservenindustrie proces kan worden intimiderend als je nog nooit eerder hebt gedaan, koelkast ingemaakte paprika's zijn een veelzijdige en veilige manier om extra producten te zetten in een heerlijke snack of sandwich topping. U kunt een ingemaakte peper recept aanpassen aan uw spice voorkeur reflecteren met behulp van pikante of milde pepers en door het toevoegen van rode peper zaden of andere kruiden om uw inleggen pekel.
Wat je nodig hebt
Snijplank
Knife
Koken pot
Stove
Peppers
Vinegar
Salt
Sugar
Gepelde teentjes knoflook
Oregano
dille of dillezaad
Hele koriander
Pollepel
Canning trechter
Glazen potten met deksels
instructies

1. Was de paprika's grondig. Slice en de-zaad hen als je niet wilt ze augurk geheel. Draag handschoenen als u snijden pikante pepers
   

2. Voeg 3 kopjes azijn, & frac14.; kopje suiker, 1 eetlepel zout, enkele teentjes knoflook en oregano, dille en koriander om uw voorraad pot. Kook dit mengsel, totdat het zout en de suiker worden beide opgelost.
   

3. Plaats paprika's in de potten. Verpak de potten met paprika voordat u de pekel toe te voegen.
   

4. Pollepel hete pekel in de potten met behulp van de trechter om het gemakkelijker te maken. Vul de potten bijna tot aan de top en zet de deksels op.
   

5. Breng de potten naar de koelkast wanneer ze zijn cool genoeg om te verwerken.
   

6. Brine de paprika's voor ten minste 24 uur voor ze op te eten.