U kunt oudbakken crackers gebruiken in plaats van de standaard broodkruimels als bindmiddel in gerechten, zoals gehaktbrood, gehaktballen en krabkoekjes. Na het slijpen van de muffe crackers een boete consistentie in een keukenmachine, bewaar ze in een luchtdichte verpakking.
Paneren of Coating

Stale crackers kan de coating op gebakken te worden food in plaats van meel of paneermeel. Plet de crackers met een deegroller of iets dergelijks. Coat het voedsel dat je gaat bakken in een ei te wassen of melk beslag voordat je het brood met de cracker kruimels. Bak het voedsel in de voorverwarmde olie of bak de gecoate voedsel voor een lichte crunch aan de coating.
Moisture Absorption

Het plaatsen van één of twee muffe crackers in containers van meel, suiker of zout vermindert vocht ophoping en koeken. De crackers absorberen overtollig vocht en vocht en bescherm uw droge ingrediënten.
Juiste opslag

Plaats oudbakken crackers of kruimels in luchtdichte containers en hersluitbare zakjes. Bewaar ze uit de buurt van warmte en vocht om de textuur te beschermen en te voorkomen dat schimmel groeien. Freeze kruimels voor de lange termijn opslag van maximaal zes maanden.