Als u combineert de warme kruiden van kaneel, piment en nootmuskaat met de zoetheid van kersen in een snelle brood, het feitelijke product verbetert met leeftijd. Gekruide kersen muffins goede smaak met de toevoeging van zwarte peper. Mace is een ander kruid dat kersen aanvulling vooral in combinatie met chocolade.
Vlees Rub

Gebruik gedroogde kersen als basis voor een kers specerij droog wrijven. Uw rosbief en krokante varkensvlees zal op een fruitige smaak die mooi contrasteert met kruiden zoals komijn, chilipoeder en zwarte peper te nemen. Probeer het toevoegen van zout knoflook, gember en gedroogde uien en uw droge rub zal op nuances die ervoor zorgt dat de identificatie van de afzonderlijke ingrediënten moeilijk te nemen.
Marinade

Koks maken vaak gebruik van kersen als de basis voor vlees marinades of barbecue sauzen. De kersen aanvulling gamey vlees zoals eend, hert of beer, evenals varkensvlees en rundvlees. Koken wat verse of bevroren kersen met onthard gedroogde poblano of ancho chili pepers voor uw volgende cookout. De kersen houden de saus licht zoet, terwijl de paprika toe een leuke warmte.
Gekruide Kersen

De gekruide kersen op hun eigen te maken een smaakvolle specerij. Neem de zoetheid van de kersen met een hap van de azijn, toon het neer met suiker en kruid het met wat warme kruiden zoals kruidnagel, kaneel en piment. Serveer met geroosterd vlees of vanille ijs voor een scherp contrast.