Hoe om te jagen voor Oregon witte truffels in Washington

Oregon witte truffels zijn een delicatesse onder de chef-koks en liefhebbers van eten. Hoewel ze zijn vernoemd naar Oregon staat, zijn ze te vinden in het bos over de Pacific Northwest, waaronder de staat Washington. Deze heerlijke knollen fruit ondergronds. Ze hebben een symbiotische relatie met bomen, wat betekent dat truffel jagers de vruchten van hun jacht te vinden op de basis om de bomen in het bos, in het bijzonder van Douglas sparren. Een wandeling door het bos kan resulteren in een heerlijke aanvulling op
diner. Wat je nodig hebt
Rake
Troffel
Paper Bag
Forest
Truffeljacht

1. Maak een wandeling door het bos als het weer warmer. Want je moet de truffels graven, is het het makkelijkst om te jagen op truffels een week of zo na een goede regenval.
   

2. Kijk voor eiken, beuken, dennen, hazelaars en Douglas sparren, waarbij Oregon truffels gewoonlijk worden aangetroffen. Onderzoek de voet van de boom, op zoek naar gaten gegraven door bos knaagdieren die truffels eten.
   

3. Hark de bladeren van de voet van de boom als u denkt dat er truffels ondergronds. Graaf met twee tot vier-inch-diepe gaten voorzichtig rond de boom.
   

4. Verwijder de bodem voorzichtig als je graven en zoeken naar tekenen van truffels. Deze Tubereuze schimmels groeien ergens tussen de 1-6 centimeter in diameter. Ze hebben een wratachtige textuur en variëren in kleur met inbegrip van rood, wit, bruin en zwart.
   

5. Kies de truffels te vinden. Bestuif het stof het vuil van hen en bewaar ze in een papieren zak om vocht niveaus te controleren.