Hoe te behouden Cayenne Peppers

Cayenne paprika's uit de winkel of de tuin toe te voegen kruiden en voeding recepten en salades. Cayennepepers kunnen vers gebruikt binnen enkele dagen na het plukken van de plant of ze kunnen worden bewaard voor een langere houdbaarheid. Behoud cayennepepers is eenvoudig te doen en kan op verschillende manieren afhankelijk van uw voorkeur en
smaak. Dingen worden bereikt je nodig hebt
Keuken handdoeken
Grof draad
Naald
£ 4 . cayennepepers
£ 3. paprika
Rubber van plastic handschoenen
Knife
Bakplaat
Bowl
Trash tas
9 1-pint inblikken potten
Pot
5 kopjes azijn
4 tl. inblikken zout
2 eetl. suiker
2 teentjes knoflook
Kokend water Canner
Gedroogde Cayenne Peppers

1. Uitvoeren lauw water over de cayennepepers om vuil en puin te verwijderen. Beweeg met uw vingertoppen over de paprika's om hardnekkig vuil te verwijderen. Droog de cayennepeper paprika met een theedoek.
   

2. Rijg een naald met grof of heavy-duty draad. Pierce een cayennepeper ongeveer 1/4 inch onder de stam deel van de peper. Breng de naald en draad helemaal door de eerste peper, waardoor zes of acht duim van draad aan het eind.
   

3. String alle cayennepepers op de draad, waardoor 2-3 inches tussen elke peper. Knoop het uiteinde van de draad na het rijgen de laatste peper.
   

4. Bind de paprika's in een droge, goed geventileerde plaats. Laat de paprika vijf of zes weken drogen. De paprika's kunnen worden overgelaten om op te hangen, dan knijp één uit elke keer het nodig is.
   Pickled Hot Peppers
   

   1. Schuif de handen in rubber of plastic handschoenen. De oliën in hete pepers kan de huid verbranden als overgedragen van paprika's om de handen te staan.
      

   2. Uitvoeren lauw water over de cayenne peper en paprika om vuil te verwijderen. Droog de paprika's met een schone theedoek maak dan 2-4 kleine slashes in de huid van elke cayennepeper. Snijd de paprika's in vier secties, het verwijderen van de kernen en zaden van elke peper.
      

   3. Stel de gescoord en gesneden paprika's in een enkele laag op een bakplaat. Verwarm de oven voor op 400 graden Fahrenheit. Bak de cayennepeper en paprika voor zes tot acht minuten tot blaren vormen op de peper huid.
      

   4. Dompel de gebakken paprika's in een kom met koud water. Dit zorgt ervoor dat de blaren huid gemakkelijk afglijden van de paprika's. Verwijder de peper huiden met handschoenen en gooi de huiden in een afgesloten vuilniszak.
      

   5. Druk op het genezen van een gehandschoende hand op elke cayennepeper om het te plat. Zet een mengsel van cayenne peper en paprika in elk van de negen een-pint inblikken potten totdat de potten gevuld zijn binnen een halve inch van de top.
      

   6. Giet 5 kopjes azijn en 1 kopje water in een pot. Breng de vloeistof aan de kook en voeg dan 4 tl. inblikken zout, 2 el. suiker en 2 hele teentjes knoflook. Simmer de ingrediënten in de vloeistof gedurende 10 minuten.
      

   7. Neem de teentjes knoflook uit de vloeistof, dan giet de vloeistof in elke inblikken pot. Gebruik net genoeg vloeistof, dus er is nog steeds een halve inch ruimte aan de bovenkant van de pot, tussen de paprika en de monding van de pot.
      

   8. Voeg de zegels en deksels op de potten en leg ze in een kokend water Canner. Laat de blikken van conserven cayennepepers te verwerken in de Canner gedurende 15 minuten. Verwijder voorzichtig uit de Canner en laat de blikken volledig afkoelen voordat u het opbergt.