Hoe te Kale koken zonder olie

De voorbereiding van boerenkool de gezonde manier maakt het verschil tussen een voedzaam en-olie doordrenkte maaltijd. Kale biedt een zoete en aardse smaak die goed met een scala van kruiden en ingrediënten combineert. Steam boerenkool als een kant groente of een aanvulling op een stoofpot of soep en bakken boerenkool met boerenkool chips te maken. U kunt de olie te vervangen door een andere base, zoals water, voorraad, saus of citroensap, zonder ontnemen uw schotel van smaak.
Wat je nodig hebt
Snijplank
Mes
Colander
Water
Papieren handdoeken
pan met deksel
Bouillon (optioneel)
Steamer mand
Nonstick bakplaat
perkament of anti-aanbak koken spray
kruiden (optioneel)

Gestoomde Kale

1. Plaats boerenkool op een snijplank en snijd de bladeren weg van het centrum rib. Hak de bladeren om de gewenste grootte en plaats ze in een vergiet. Spoel de boerenkool bladeren met koud water en schud herhaaldelijk het vergiet om vuil te verwijderen. Pat de boerenkool verlaat droog met keukenpapier.
   

2. Vul een pan met 2 inches water of bouillon. Breng dat vloeistof aan de kook op hoog vuur. Leg de boerenkool verlaat in het stoommandje.
   

3. Breng het stoommandje op de top van de pot, zodat de benen van de korf worden ondergedompeld in het water en de mand is boven het water. Dek de pan af met een deksel. Verlaag de warmte naar medium. Stoom de boerenkool vijf minuten.
   Gebakken Kale Chips
   

   1. Verwarm de oven voor op 200 graden Fahrenheit. Bekleed een anti-aanbak bakplaat met bakpapier, of nevel met een anti-aanbak koken spray.
      

   2. Cut boerenkool verlaat de buurt van het centrum rib. Hak de blaadjes in 1/2-inch stukken. Leg de boerenkool bladeren in een vergiet en spoel ze af met koud water schoon te maken uit het vuil en gruis. Pat de bladeren droog met keukenpapier.
      

   3. Verdeel de bladeren op de bakplaat. Besprenkel de bladeren met aroma's van uw keuze, zoals citroensap, sojasaus, teriyaki saus of gesmolten boter. Kruiden die u genieten, zoals knoflook, zout, peper, gember en cayennepeper voor extra smaak toe te voegen.
      

   4. Plaats de bakplaat in de oven op de middelste rek en bak de boerenkool voor een uur en 40 minuten. Verwijder de boerenkool chips uit de oven en laat afkoelen.