geraspte kokos gekocht kunnen worden commercieel verpakt, of het kan thuis gemaakt worden van verse kokosnoten.

Commercieel Verwerkte geraspte kokos

In de handel verwerkt geraspte kokos kan ongeopend tot maximaal 12 maanden worden bewaard, maar moeten worden gekoeld nadat het pakket wordt geopend, zoals vermeld op het National Center voor Home Eten Behoud website. (Zie Referenties 1)
Zelfgemaakte geraspte kokos

Volgens RecipeZaar.com, "geraspte verse kokosnoot moeten worden bewaard in de koelkast, strak gedekt, tot een week en in de diepvriezer 6 maanden. " (Zie referentie 2)
Roasting geraspte kokos

Roast zelfgemaakte geraspte kokos om de houdbaarheid te verlengen, zoals geadviseerd over de Thai Food and Travel website. (Zie 3 Verwijzingen) Volgens de website, gebruik dan een droge pan op matig vuur, onder regelmatig roeren tot de kokos goudbruin en geurig. Haal ze uit de pan, cool, en op te slaan in een afgesloten pot in de pantry voor een paar maanden. (Zie Referenties 3)
Opslagcondities

Keukenkasten moet droog, koel en donker met temperaturen tussen de 50 tot 70 zijn & # xB0; F, zoals hogere temperaturen versnellen verslechtering, adviseert de National Center for Home Eten Preservation. (Zie Referenties 1)