Apple peren aanzienlijk verschillen van de bekende Euraziatische rassen die opbrengst van uw kruidenier vullen sectie. Gewone peren niet rijpen aan de boom, maar moet nog hard worden geoogst, terwijl en aangemoedigd om te rijpen in de opslag. Aziatische peren, zoals appels, kan worden overgelaten aan de boom en pakte terwijl rijp. Conventionele peren hebben texturen, variërend van smeltend zacht korrelig en zand-achtig, maar altijd relatief dichte. Apple peren hebben een opvallend knapperige textuur, appel-achtige, maar ook lichter en sappiger dan de meeste appels.
Een goed Pick

Aziatische peren worden zorgvuldig verpakt om blauwe plekken te minimaliseren , hun grote fout vanuit het perspectief van de retailer. Vermijd fruit met zichtbare blauwe plekken of andere schade. Apple peren variëren van lichtgeel tot roodbruin naar groen in kleur, maar dit is een kwestie van cultivar plaats van rijpheid. In plaats van kleur, gebruik je neus naar de rijpste vruchten beoordelen. De best smakende peren hebben de zoetste geur.