Pastry meel wordt gebruikt om gebak, koekjes, taart korsten, koekjes en andere gebakken goederen die te maken bedoeld als betaalmiddel.
Beschrijving

High-zetmeel, laag-eiwit gebak bloem is vergelijkbaar met cakemeel maar produceert voedingsmiddelen met meer textuur en lichaam.

Identification

Pastry bloem is zacht en ivoorkleurige en is gemaakt van meel zachte tarwe. Weinigen supermarkten dragen, maar het kan worden gevonden op reformwinkels en speciaalzaken bakken winkels.
Making Pastry Flour

U kunt uw eigen deeg meel te maken door het combineren van ongeveer het ene deel meel voor alle doeleinden en een deel cakemeel.
Waarschuwing

Heeft bloem voor alle doeleinden of cakemeel niet vervangen wanneer een recept voor gebak meel. Je riskeert het veranderen van de uitkomst van uw voedsel.