Hoe om Aziatische Peren (10 stappen) Kook

Terwijl traditioneel vormgegeven peren je meestal zien in supermarkten zijn Europese peren, Aziatische peren zijn rond. Deze peren zijn rijp wanneer ze geoogst, zodat je ze eet als ze stevig in plaats van te wachten tot ze te verzachten. Selecteer Aziatische peren, soms ook wel appel peren, dat geurig en zonder blauwe plekken zijn. Aziatische peren blijven goed: Je kunt ze opslaan voor ongeveer een week bij kamertemperatuur of voor een aantal maanden in de koelkast. Weten hoe om te koken met Aziatische peren betekent het begrijpen van hun structuur - de vrucht is sappiger dan een appel, maar scherper dan traditionele peren
wat je nodig hebt
Aziatische peren
Snijplank
Mes Baby greens of romaine sla
Jicama, grapefruit of selderij
Geitenkaas, optionele
Slasaus
Water
Sugar
Vanilla
Kaneelstokje
Star anijs, optionele
Kruidnagel, optionele
Laat uw Peren in een salade

1. Dien uw Aziatische peren als onderdeel van een salade. Veel kenners liever Aziatische peren ruwe vanwege de heldere, sappige textuur. Omdat Aziatische peren niet oxideren als je ze knippen, zullen ze niet bruin als appels doen als je ze bloot aan de lucht. Aangezien u niet hoeft te de vacht van de peren in citroensap of ander zuur zodra je ze knippen, hebt u meer flexibiliteit voor het gebruik ervan in een salade.
   

2. Core van de peer als je zou een appel, snij hem open en dan knippen weg het middelste gedeelte.
   

3. Snijd je peer in dunne, lange stroken of dobbelstenen het in hapklare stukken.
   
   

4. Trim en slice jicama, grapefruit, selderij of een ander fruit of groente die u genieten in salades. Gooi met de peren en ofwel de baby greens of romaine sla. Voeg verkruimelde geitenkaas voor extra textuur en pittige smaak.
   

5. Top uw salade met een taart, licht zoete dressing, zoals een balsamico vinaigrette.
   Pocheer Uw Pears
   

   1. Core vier Aziatische peren als je zou een appel, snijden ze open en dan knippen weg het centrum secties. Snijd de peren in vieren.
      

   2. Plaats een-half kopje suiker en een kopje water in een pan en breng aan de kook. Voeg een theelepel vanille en een kaneelstokje. Als je ze bij de hand hebt, voeg twee of drie hele steranijs en drie of vier hele kruidnagels voor een extra diepte van smaak. (Als u niet beschikt over geheel items, kunt u een theelepel kaneel en een achtste van een theelepel kruidnagel gebruiken.)
      

   3. Verminder het mengsel aan de kook en voeg de peren . Sudderen tot de peren zacht zijn, ongeveer 15 minuten.
      

   4. Verwijder het kaneelstokje, steranijs en kruidnagel.
      

   5. Serveer warm of gekoeld, alleen of als een topping of vanille-ijs.