Ripe honingdauw meloenen zijn sferische en symmetrisch. De schil moet wasachtige verschijnen met een romige, uniforme kleur die varieert van geel naar wit. Vermijd honeydews met enige groene kleuren op de schil, omdat dit aangeeft onder-rijpheid. Kies een meloen dat is zwaar voor zijn grootte en heeft geen zachte of verkleurde plekken. De uiteinden van de honingdauw bieden veelbetekenende tekenen van volwassenheid. Een frisse en geurige aroma aanwezig is aan het einde steel geeft rijpheid; de meer aromatische de geur, hoe zoeter de meloen. Een zachte sonde van het uiteinde tegenover de stengel opbrengsten licht en voelen zacht en veerkrachtig als het rijp is. Perfect rijpe honeydews een subtiele rimpeling op het oppervlak van de korst dat, terwijl bijna niet te onderscheiden van gezicht, kan worden gedetecteerd door aanraking. Honeydews verder rijpen en verhoging zoetheid enkele dagen nadat deze zijn geoogst, maar ze moeten gelagerd op de wijnstok. Een iets verzonken en goed eelt steel end is een indicatie van een meloen die wijnstok-gerijpt is geweest.