Hoe te ontkiemen pinda (4 stappen)

gekiemde pinda's vol vitaminen E, C, B en A, kalium, fosfor, magnesium, ijzer, calcium, aminozuren en eiwitten. Kies geblancheerd pinda's voor kiemen en verwijder de schil voordat u begint. Spaanse pinda neiging om losser skins die gemakkelijk te verwijderen voordat het weken zijn te hebben. Echter, je moet andere rassen weken gedurende 1 tot 2 uur om de huiden te verwijderen.
Wat je nodig hebt
geblancheerd pinda
Glazen pot
Ademende doek
Fine mesh vergiet

instructies

1. Plaats uw doorweekt, zonder vel pinda's in een brede mond glazen pot en bedek ze met water. Laat ze in het water voor 8 tot 12 uur.
   

2. Tap het water uit de pinda's en plaats ze in een fijn gaas vergiet. Spoel ze onder stromend water en laat ze uitlekken. Breng de moeren aan de pot en bedek de mond van de pot met ademende doek.
   

3. Plaats de pot van pinda's in een koele, semi-verlichte plaats. Spoel en afvoer elke 8 tot 12 uur. Proef de pinda's met elkaar spoeling voor de smaak en onderzoekt de grootte van de spruit. Je bent klaar als de moer toont een uitstulping waar de spruit zal ontstaan. U kunt echter doorgaan kiemen totdat ze kleine staarten.
   

4. Spoel de spruiten en laat ze uitlekken grondig. Plaats ze in de glazen pot en sluit het deksel stevig. Bewaar in de koelkast voor 3 tot 4 weken.