Het maken van meel is eenvoudig. Net pols kleine hoeveelheden haver in uw kruidenmolen of blender - stappen van ¼ cup werk goed - tot ze een grove maaltijd. In brood of andere lange-gebak, een inconsistente sleur levert een interessante textuur. Voor paneren, pannenkoeken en quick-koken situaties, ziften de maaltijd door een fijne zeef en breng de grove stukken om uw molen. Als u de kleine-batch vinden slijpen vervelend of maak haver meel regelmatig, zou u liever te investeren in een gemotoriseerde of hand gebogen graanmolen dat grotere partijen aankan.
Bestedingen en Waarschuwingen

Vervang uw haverbloem vrij voor tarwemeel in cakes, koekjes, muffins en taart korst, waar het voegt een zoete en nootachtige smaak. In-gist gerezen brood, moet u om het te gebruiken met mate, want het heeft geen gluten en zal kruimel brood verzwakken. Als je het gebruik ervan specifiek aan gluten te voorkomen, moet u verontreiniging door de aankoop van haver uit een gecertificeerde glutenvrije bron te voorkomen. Vergeet ook niet om broodkruimels te maken of maal gluten dragende korrels in hetzelfde toestel. Een beperkt percentage van coeliakie patiënten reageren op een eiwit in haver genoemd avenin, dus een negatieve reactie is niet altijd te wijten aan hoeveelheden gluten sporen.