Het toevoegen van knoflook aan uw saus is bijna altijd een verbetering. Het voegt een pittige smaak zonder een & quot; hot & quot; sensatie zoals paprika. Naast proeven goed, knoflook hoog in antioxidanten, waardoor het een gezonde aanvulling ook. Verse knoflook kan worden in blokjes of puree, of u kunt knoflookpoeder of knoflook zout te gebruiken.
Cayenne Pepper

Cayenne peper is een krachtige kruiden toe te voegen aan uw sauzen. Het heeft een sterke kruidige smaak die uw gerecht een extra pit geven. Cayenne wordt gebruikt in vele tarieven te smaak te verbeteren, maar het is ook opmerkelijk gezond. Volgens Dr Edward Group van het Global Healing Center, kan cayennepeper helpen bij het bestrijden van kanker, hart-en vaatziekten en zelfs migraine.
Oregano

Oregano is een penetrante kruid dat wordt meestal geassocieerd met Italiaanse gerechten. Oregano is sterker wanneer droog dan verse, dus meestal gebruikt in een fijngemaakt of gemalen stijl. Het wordt het meest geassocieerd met gerechten uit Sicilië en Zuid-Italië, maar is een goede aanvulling op elke saus die u wilt een duidelijk & quot hebben; Italiaanse & quot; gevoel
Basilicum

Basil is een ander kruid vaak geassocieerd met de Italiaanse keuken.; het is eigenlijk meer voor in de keuken dan oregano. Basilicum komt in veel verschillende varianten, maar basilicum en bush basilicum zijn de meest voorkomende. Basil is beter gediend verse dan gedroogd. Basil maakt een smaakvolle aanvulling op pizza en Marinara sauzen gelijk.
Peterselie

Peterselie wordt gebruikt in de Italiaanse keuken vanwege de sterke smaak. Platte peterselie of & quot; continental peterselie & quot; heeft de voorkeur voor het koken in plaats van & quot; krullend & quot; peterselie, die wordt gebruikt voor garnering. Ook, volgens Dr. Denice Moffat op NaturalHealthTechniques.com, peterselie voordelen joint, bloed en spijsvertering.
Peper en Zout

Zelfs eenvoudige zout en peper kan verbeteren uw saus. Om peper gebruiken authentiek moet je hele peperkorrels en een molen te krijgen en vermalen peper recht in je saus voor uiterste frisheid. Grof zeezout wordt gebruikt in de authentieke Italiaanse keuken in plaats van eenvoudige keukenzout. Dat gezegd hebbende, tafel zout en peper kan worden gebruikt om uw saus net zo makkelijk te verbeteren als elke andere specerijen; alleen niet vergeten, ingeblikte sausen hebben meestal al zout in hen. Zorg ervoor dat je het proeven voordat het toevoegen van nog meer.