Een droge vervanger is gemakkelijk te componeren met bijkeuken nietjes. Deze mix is ​​gebaseerd op een droge Uiensoep Mix op de website van Ellen's Kitchen: 7 ounces kip boullion korrels, 1/2 theelepel zwarte peper, 1/8 kop ui poeder, 1/8 cup knoflookpoeder, 2 eetlepels elk gedroogde peterselie, rozemarijn, salie en tijm, 1 eetlepel suiker. Dit recept levert ongeveer 10 ounces mix; Gebruik 2 ounces als een substituut voor een pakje van commerciële droge soep mix. Deze vervanging moet goed werken in koude toepassingen, zoals dips.
Vers Ingrediënt Base

Een basis van verse ingrediënten zou een gemakkelijke vervanger in recepten voor soep, stamppot , gehaktbrood en plantaardige recepten. Begin met 2 theelepels elk fijngehakte verse kruiden naar keuze (rozemarijn, salie, peterselie en tijm zijn een klassieke combinatie); 1 eetlepel gehakte knoflook; zout; peper; en voldoende olie of pan spray voor saut & eacute; eing. Verhit de olie op middelhoog vuur. Knoflook en saut & eacute toe te voegen; tot geurig, ongeveer 30 seconden. Voeg de kruiden, zout en peper en bak nog eens 20 seconden of zo. Voeg dit mengsel aan uw recept
Zoek een ander product

Een andere droge soep mix of dip mix kan gemakkelijk door aangepast om een ​​substituut voor Savory Herb & zijn.; Knoflooksoep Mix. Voeg vers of in poedervorm knoflook en kruiden op een uiensoep mix of een groentesoep mix en gebruik zoals voorgeschreven in een recept. Zelfs als de pantry is kort op specerijen en kruiden, een kubus of twee van bouillion alleen zal smaak toe te voegen aan een recept dat vraagt ​​om droge soep mix.