Freezing Cilantro ( 5 stappen )

verse koriander alleen vers blijft vijf tot 10 dagen in de koelkast . Als u het oogsten of het kopen van grote hoeveelheden , wilt u misschien overwegen het bevriezen van de kruiden voor gebruik in latere koken . Natuurlijk , zal een deel van de bruisende smaak verloren , maar zeker niet allemaal.
Instructies

1. Spoel de koriander om vuil of stof van de bladeren te verwijderen . Pat koriander droog met keukenpapier.
   

2. Snijd de blaadjes van de stengels met behulp van uw keuken schaar of een scherp mes .
   

3. Maak een leeg ijsblokjesbakje en vul elke kubus met koriander bladeren . Pak zoveel bladeren mogelijk .
   

4. Voeg een beetje water om elke kubus van de lade en bewaar het ijs dienblad in de vriezer voor twee dagen.
   

5. Verwijder de blokjes en giet ze in een zip-lock diepvries zak nadat de blokjes solid worden bevroren. Bewaar de vriezer zak in de vriezer en verwijder de koriander kubussen als nodig is voor soepen , stoofschotels , salsa of een recept.