Hoe smaakt de kruidendille?

De kruidendille heeft een unieke, frisse en lichtzoete smaak. De smaak van dille laat zich het best omschrijven als een combinatie van anijs, peterselie en munt. Het heeft een licht bittere ondertoon met tonen van venkel en citrus. De geur van dille is scherp en kruidachtig. Het wordt veel gebruikt in zowel verse als gedroogde vormen om de smaak van verschillende gerechten te verbeteren. Dille wordt vaak gebruikt in de Scandinavische, Oost-Europese, Midden-Oosterse en Indiase keuken.