Wat is het verschil tussen een pepperocini en een bananenpeper?

Pepperocini en bananenpepers zijn beide milde chilipepers die veel gebruikt worden in de Italiaanse en Mediterrane keuken. Het zijn echter niet dezelfde soorten peper.

Pepperoncini Het zijn kleine, taps toelopende paprika's die meestal groen van kleur zijn, maar als ze rijp zijn kunnen ze ook rood of geel zijn. Ze hebben een licht kruidige smaak met een vleugje zoetigheid. Pepperoncini worden vaak gebruikt in salades, sandwiches en als garnering.

Bananenpaprika's zijn grotere, banaanvormige paprika's die meestal geel of oranje van kleur zijn. Ze hebben een milde, zoete smaak en worden vaak gebruikt in salades, roerbakgerechten en als topping voor pizza en taco's.

Hier is een tabel met een samenvatting van de belangrijkste verschillen tussen pepperoncini en bananenpepers:

| Kenmerk | Pepperoncini | Bananenpeper |

|---|---|---|

| Maat | Klein, taps toelopend | Groot, banaanvormig |

| Kleur | Groen, rood of geel | Geel of oranje |

| Smaak | Licht kruidig ​​met een vleugje zoetigheid | Mild en zoet |

| Gebruikt | Salades, sandwiches, garnering | Salades, wokgerechten, pizzatopping, tacotopping |