Hoe lang zijn gedroogde chilipepers houdbaar?

Als ze op de juiste manier worden bewaard, blijven hele gedroogde chilipepers bij kamertemperatuur over het algemeen ongeveer 2 tot 3 jaar van de beste kwaliteit. Gemalen chilipepers blijven over het algemeen ongeveer 3 maanden op kamertemperatuur van de beste kwaliteit, en ongeveer 6 maanden in de koelkast of vriezer.