Slagroom glazuur is bekend om zijn lichte, zachte textuur en smaak. Het is meestal gemaakt van zwaar of slagroom, suiker, smaakstoffen en soms een stabiliserend bestanddeel zoals gelatine, boter of roomkaas. Omdat het belangrijkste ingrediënt is zuivel crème, is koeling nodig is om te voorkomen dat het glazuur van steeds te zacht of scheiden en het draaien zuur. Bewaard in een afgesloten, luchtdichte container in de koelkast, kan slagroom glimmertjes goed blijven voor ongeveer een dag. Invriezen deze delicate topping houdt het veel langer vers, voor maximaal twee maanden, volgens de Still Tasty website. Ontdooi de slagroom glazuur in de koelkast en klop het voor gebruik.
De Buttercream Kind

Zoals de naam al aangeeft, het belangrijkste ingrediënt in buttercream frosting is meestal ongezouten boter , waardoor het een romige nog vaste consistentie geeft. Extra ingrediënten zijn suiker, smaakstoffen en soms crème of verkorten. U kunt de meeste boter op basis frostings zitten in een kamer temperatuur van ongeveer 65 graden Celsius of minder in een pantry kast te verlaten. Na drie dagen Beweeg glazuur naar de koelkast om bederf te voorkomen. Gekoeld in een luchtdichte verpakking, het kan duren tot twee weken, volgens de website Wilton.com, de thuisbasis van Wilton-producten. Als uw buttercream bevat elk type van melk room of eiwitten, zoals het geval is met meringue buttercream glazuur, altijd in de koelkast is om bederf te voorkomen.
Op de taart

Als u al uw taart met slagroom glazuur heb mat, moet u de koelkast het. Aan de andere kant, als je buttercream frosting die geen eieren of room bevat hebt gebruikt, kunt u veilig de taart bij kamertemperatuur laten voor maximaal drie dagen in een donkere kast. In de koelkast, zal een taart mat met slagroom drie dagen duren en een buttercream frosted taart zal maximaal een week duren. Niet laat een matte taart uit voor uur in warm, vochtig weer of direct zonlicht, die het glazuur kunnen smelten. Voor het beste resultaat, laat u uw taart uit unfrosted en toepassen vers bereide frosting enkel voorafgaand aan wanneer u knippen en serveer het.
Is het Bedorven?

Als u ' re niet zeker weet of je glazuur is nog steeds goed, geef het een vleugje en visuele inspectie. Onaangename geuren en ongewone kleuren zijn de duidelijke tekenen van bederf, maar een waterige of klonterige textuur kan ook aangeven dat je glazuur is niet meer bruikbaar of eetbare. Proef je glazuur voor gebruik om te bepalen of het is nog steeds goed, zelfs als het lijkt OK. Gooi het als het smaakt zuur of heeft een onaangename nasmaak ontwikkeld.