Buttercream is een zeer lichte, zoete en romige vulling, traditioneel in gebak en op kamertemperatuur geserveerd. Gemaakt van afgeroomd boter en suiker, kan buttercream eenvoudig worden aangepast aan elke individuele smaak voorkeur door simpelweg het toevoegen van verschillende smaken passen aan chocolade taart te vullen. Traditioneel, cacaopoeder, gesmolten chocolade of vanille aroma worden toegevoegd aan buttercream, maar de mogelijkheden zijn vrijwel onbeperkt en onder andere koffie, thee, likeuren, siroop, gearomatiseerd extracten, fruit puree, kwark en mousse. Bovendien kunnen kleurstoffen worden toegevoegd aan buttercream om de kleur van de vulling te veranderen.
Ganaches

Ganache wordt gemaakt van gelijke delen van hoge kwaliteit chocolade en slagroom. Het is gemakkelijk te maken en zorgt voor een gladde textuur vulling. Dark, melk of witte chocolade kan worden gebruikt om een ​​ganache produceren. Wanneer toegepast als opvullagen in een chocoladecake dient ganache vooraf gekoeld tot de consistentie verdikken. Ganache kan ook op smaak zoals gewenst met likeuren, fruit puree, notenpasta of smaakstoffen extracten om de chocoladetaart te vullen en te voorzien van een gespecialiseerde smaak.
Kaas

roomkaas is een zachte en rijke vulling die de smaak van chocolade taart kunnen aanvullen. Roomkaas wordt meestal gemengd met boter, suiker en vanille vulling geschikt voor chocolade koek. Gemengde noten, vers fruit, kokos, gesmolten chocolade, karamel, likeuren en aroma extracten kunnen worden toegevoegd aan de roomkaas vullen om extra en unieke smaken toe te voegen aan de chocoladetaart.
Chantilly Frosting

Chantilly frosting is een eenvoudige vulling voor chocolade cake, gemaakt van slagroom, poedersuiker en vanille. De ingrediënten worden gemengd en samen geslagen tot de stijve pieken vormen, het produceren van een soepele en lichte vulling voor taart. Toevoegingen zoals fruit purees, cacaopoeder, koekje crumble of thee kunnen worden toegevoegd aan deze gekoeld vullen om een ​​aanvullende smaak gebrachte vulling voor chocolade taart te maken.