Hoeveel opbrengst is een 3-laags cake van 14 inch?

Een drielaagse cake van 14 inch kan ongeveer 56 tot 70 personen serveren, gegeven de volgende aannames:

Taartsnijmethode:De cake wordt in rechthoekige stukken gesneden, wat resulteert in een typische portiegrootte.

Richtlijnen voor portiegroottes:Houd rekening met de volgende richtlijnen voor het schatten van portiegroottes:

Voor algemene bijeenkomsten: Elke plak is ongeveer 2,5 cm breed, 5 cm lang en 6,5 cm hoog, wat ongeveer 12-14 porties per laag oplevert.

Voor mooie gelegenheden: De plakjes kunnen kleiner zijn, ongeveer 0,5 inch breed, 1,5 inch lang en 2 inch hoog. Dit kan resulteren in ongeveer 20-24 porties per laag.

Aantal lagen:Omdat de cake uit drie lagen bestaat, vermenigvuldigt u de porties per laag dienovereenkomstig.

Dus voor een 3-laags cake van 14 inch:

Algemene bijeenkomsten: 3 lagen x 12 porties/laag =36 porties

Mooie gelegenheden: 3 lagen x 20 porties/laag =60 porties

Daarom kan een drielaagse cake van 14 inch ongeveer 36 tot 60 porties opleveren, afhankelijk van de gewenste portiegrootte. Het is altijd raadzaam om deze schattingen aan te passen op basis van uw specifieke snijmethode en de eetlust van uw gasten.