Hoe te amandelspijs maken

Almond pasta is een stof gemaakt van gemalen amandelen en suiker, en wordt gebruikt in veel verschillende gebakken goederen, waaronder koekjes en muffins - je kunt het zelfs gebruiken in pannenkoeken. Almond pasta wordt soms aangeduid als marsepein, hoewel deze twee voedingsmiddelen zijn niet precies gelijk. Marsepein is een soort amandelspijs dat plooibaar en kunnen worden gebruikt om snoepjes en ingewikkelde ontwerpen voor gebak versieren creëren. Amandelspijs voor het huis kok is niet moeilijk om te maken.
Wat je
1 1/3 kopje geschaafde amandelen
Cookie sheet
Voedsel processor nodig
suiker 1 1/3 kopje banketbakker
2-3 el. water
& # XBD; tl. amandelextract
plasticfolie
instructies

1. Toast 1 1/3 geschaafde amandelen in de oven op 300 graden F gedurende 5 tot 10 minuten. U kunt de hele amandelen gebruiken, maar zorg ervoor dat de huiden zijn verwijderd. Neem de moeren uit de oven voordat ze een kans hebben om bruin, en laat ze afkoelen voor een paar minuten.
   

2. Doe de amandelen in een keukenmachine en puls tot fijn gemalen. U kunt een blender gebruiken als u niet beschikt over een keukenmachine.
   

3. Voeg 2 kopjes banketbakker (gepoederd) suiker en 2 el. water aan de keukenmachine. Proces tot de amandelen en suiker vormen een pasta. Als het mengsel kruimelig en doet elkaar niet gemakkelijk, voeg een ander eetlepel water
   

4. Intensivering van de amandelspijs smaak door het toevoegen & # XBD.; tl. van amandel extract. Dit ingrediënt is optioneel.
   

5. Neem de amandelspijs uit de keukenmachine en rol het in een bal of inloggen met je handen. Wikkel in plasticfolie en bewaar in de koelkast.