Hoe een Graham Cracker Crust maken voor een Cheese Cake

De vla-achtige textuur van een cheesecake wordt aangevuld met een knapperige graham korst. In tegenstelling tot meel gebaseerde pasteikorsten, een graham korst vereist minimale mengen en niet uitrollen of vormgeven. Elke harde, kruimelig koekje werkt goed in de korst, maar Graham crackers bieden de handtekening smaak de voorkeur voor New York stijl en andere traditionele cheesecake recepten. Maak de korst voordat u begint met het mengen van de cheesecake ingrediënten dus de korst is klaar om te gaan wanneer de vulling wordt gedaan.
Wat je nodig hebt
12 tot 14 Graham crackers, of 1 kopje kruimels
Plastic zak
Rolling pin
Mengkom
Lepel
1 tot 2 el. suiker
1/2 kopje boter
Pie plaat
instructies

1. Plaats de crackers van Graham in een plastic zak en sluit het gesloten. Roll over de tas met een deegroller, het breken van de Graham crackers om kruimels.
   

2. Giet de cracker kruimels in een kleine kom. Voeg de suiker toe. Roer de suiker en de kruimels samen tot ze goed gemengd.
   

3. Magnetron de boter in een magnetron-safe kom in stappen van 20 seconden op half vermogen tot de boter volledig gesmolten is.
   
   

4. Giet de gesmolten boter in de mengkom. Combineer tot het kruim mengsel grondig wordt bedekt met boter.
   

5. Giet de korst mengsel in de bodem van een 9-inch taart plaat of cheesecake pan. Druk de korst tot je een gelijkmatige laag over de bodem van de pan die ongeveer & frac14; inch diep.
   

6. Bak de korst in een voorverwarmde 350 graden Fahrenheit oven gedurende 10 minuten of tot de korst goudbruin. Giet uw cheesecake vulling in de korst en bak zoals aangegeven voor de specifieke cheesecake recept.