Hoe te Gelatine smelten voor Cheesecake

Gelatine heeft verschillende doeleinden, afhankelijk van het type van de cheesecake die je maakt. Voor de no-bake kaastaarten, wordt de gelatine gebruikt om de set-up wanneer de taart wordt gekoeld mengsel helpen. Voor traditioneel gebakken kaastaarten, wordt de gelatine toegevoegd aan het beslag te helpen geven de taart een beetje meer body en bij elkaar te houden wanneer gesneden. In beide gevallen moet de gelatine worden opgelost alvorens te worden toegevoegd aan de cheesecake beslag.
Wat je
Saus pan
1 eetl nodig. water
1 theelepel gelatine
instructies

1. Giet het water in een pan.
   

2. Strooi een laagje gelatine op het oppervlak van het water. Laat het water de gelatine te absorberen voor het toevoegen van een tweede laag van gelatine. Ga door tot alle gelatine wordt gebruikt. Laat staan ​​vijf minuten.
   

3. Roer de gelatine op een laag vuur tot het volledig oplost.
   

4. Koel het gelatine mengsel iets voor het toevoegen aan de cheesecake beslag.