Moet je voor of na het bakken gelei toevoegen aan koekjes met duimafdruk?

Jelly wordt doorgaans niet toegevoegd aan vingerafdrukcookies. In plaats daarvan wordt vóór het bakken een kleine inkeping in het midden van elk koekje gemaakt, en nadat de koekjes uit de oven komen en nog heet zijn, wordt een lepel jam of gelei in de inkeping geplaatst.