Desserts Met behulp van Chili Peppers en Chocolate

Bij het Spaanse ontdekkingsreizigers eerste contact met de Nieuwe Wereld, bracht ze weer niet alleen goud, maar een aantal nieuwe voedingsmiddelen die belangrijke delen van de Europese en wereld keuken werd. Onder deze waren chili pepers en chocolade, die beide waren gebruikelijk in de inheemse Mexicaanse keuken. Hoewel de meeste van ons hebben de neiging te denken van chili als een vurige ingrediënt in hoofdmaaltijden en chocolade als een zoet dessert, de twee te combineren goed in vele dessert gerechten.
Chocolate Chili Ice Cream

  • Chocolade chili ijs levert een vurige chili trap die contrasteert met de koele zachtheid van chocolade-ijs. Inweken gedroogde chili pepers in de melk wordt gebruikt om zelfgemaakt ijs transfers maken een aantal van de kruidigheid zonder dat ze overmeesteren de algehele smaak van het dessert. Een kleine paprika per kopje melk moet het mengsel
    Chili Pots de Creme

  • Een pot de crème is een eenvoudige single-serving vla geven het juiste niveau van warmte. dessert vaak gepresenteerd in een kleine ramekin of zelfs een theekopje. De chili pot de crème voegt een weinig variatie om dit meestal zoete traktatie. Net als chili ijs, het geheim is om te genieten van gehakt, gedroogde chili pepers in de crème voor het toevoegen van suiker, chocolade en eigeel. Klop alles samen en bakken. De paprika's moeten worden gespannen voordat de ingrediënten worden gemengd.
    Chili Creme Brulee

  • Creme brulee en pot de crème hebben veel overeenkomsten, maar gedroogde Ancho pepers spelen een grotere rol in de chili creme brulee dan in zijn neef. In dit gerecht, zijn de gedroogde, gehakte pepers gemengd in crème met komijn en kaneel en gekookte samen vóór bitterzoete chocolade en eigeel worden toegevoegd. De ancho chili biedt een diepe warmte die van de chocolade de rijke smaak aanvult.
    Chili Churros

  • Dit dessert is een hommage aan de Midden-Amerikaanse oorsprong van chocolade en chili door toevoeging van een weinig kruid aan een Spaanse en Mexicaanse favoriet. Churros zijn gouden donut-achtige desserts meestal geserveerd gerold in poedersuiker en kaneel, vervolgens ondergedompeld in een rijke chocoladesaus. Deze variatie voegt gemalen gedroogde chilipeper en vanillestokje aan de suiker mengsel, waardoor het een warmer, meer complexe smaak die opstaat goed aan de krachtige donkere chocolade.
    Snel en gemakkelijk Desserts

  • Ground gedroogde rode chili peper en ancho chilipoeder kan zowel brownie recepten en cake glazuur voor eenvoudig worden toegevoegd go-to desserts. U kunt de goederen bakken vanaf nul, maar je kunt ook de chili poeders toe te voegen aan de commerciële mixen en glazuur voor een nog snellere beetje schil. Gezeefde cacaopoeder overgoten met vlokken, gedroogde rode peper en schuren suiker maakt een mooie en pittige garnering voor-chocolade iced cupcakes. U kunt ook chilipoeder zelfgemaakte warme chocolademelk mix of gewoon hakken een chili chocoladereep naar boven desserts.