Hoe maak je pudding zonder klontjes?

1. Gebruik de juiste verhouding ingrediënten . Te veel of te weinig maïszetmeel zal resulteren in klontjes.

2. Klop het maizena en de suiker door elkaar tot ze goed gemengd zijn . Dit zal helpen voorkomen dat het maizena gaat klonteren als je de melk toevoegt.

3. Klop de melk langzaam door het maizena-suikermengsel . Als u te snel klopt, gaat het maizena klonteren.

4. Breng het mengsel op middelhoog vuur aan de kook en blijf voortdurend kloppen . Dit zal helpen om het maïszetmeel op te lossen en te voorkomen dat er klontjes ontstaan.

5. Zet het vuur laag en laat het mengsel 1-2 minuten sudderen, of tot het ingedikt is . Roer voortdurend om aanbranden te voorkomen.

6. Haal het mengsel van het vuur en roer de smaakstof erdoor .

7. Schenk de pudding in een serveerschaal en laat deze een paar minuten afkoelen voordat je hem serveert .