Kun je fudge maken met cacaopoeder?

- 1 1/2 kopjes kristalsuiker

- 1/4 kop ongezoet cacaopoeder

- 1/4 theelepel zout

- 1 kopje slagroom

- 2 eetlepels ongezouten boter, in kleine stukjes gesneden

- 1 theelepel vanille-extract

- 1/4 theelepel wijnsteencrème

Instructies:

1.) Bekleed een bakvorm van 8x8 inch met bakpapier.

2.) Klop in een middelgrote pan de suiker, het cacaopoeder en het zout door elkaar.

3.) Voeg de slagroom en de boter toe aan de pan en breng op middelhoog vuur onder voortdurend roeren aan de kook.

4.) Zet ​​het vuur laag en laat het 5 minuten sudderen, of totdat het mengsel iets dikker is geworden en de achterkant van een lepel bedekt.

5.) Haal van het vuur en roer het vanille-extract en de room van wijnsteen erdoor.

6.) Giet de fudge in de voorbereide pan en laat hem enkele uren volledig afkoelen op kamertemperatuur, of tot hij stevig is.

7.) Snijd in vierkanten en serveer.